Chef de partie (H/F)

  • 974 - Saint-Paul
  • CDI
  • Expérience demandée : 24 Mois
  • Temps plein
  • Offre n° 216JVJW

Informations générales

Publié le 13 novembre 2026

CDI

39 h par semaine · Temps plein Travail les week-ends et jours fériés

Salaire brut : 2 400 € par mois + complémentaire santé, restauration

Comment postuler ?

Cette offre est gérée par une agence France Travail.

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Description

Notre restaurant les 3Brasseurs de Saint Paul recherche son Chef de Partie (H/F). Au sein de l'équipe cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler un fort esprit d'équipe. En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses « 3Brasseurs ». C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandises tout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements. Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux. Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité !

Savoir-être professionnels :

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Profil souhaité

Expérience

24 Mois

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification

Employé non qualifié

Employeur

MERCUREST

Restauration traditionnelle

  • 20 à 49 salariés

Votre contact

MERCUREST - Mme JULIE THURLOY