CHEF DE PARTIE (H/F)

974 - Saint-Benoît
CDI
Expérience demandée : 3 An(s)
Temps plein
Offre n° 216GKHK

Informations générales

Publié le 10 novembre 2026 / Actualisé le 13 novembre 2026

CDI

39 h par semaine · Temps plein Travail en journée Voir plus sur l’offre(ouvre dans un nouvel onglet)

Salaire brut : Non précisé par le recruteur Selon expérience

Comment postuler ?

Cette offre est gérée par une agence France Travail.

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Description

Le Diana Dea Lodge, hôtel 5 étoiles situé à Sainte-Anne, recrute un(e) chef(fe) de partie pour renforcer son équipe en cuisine.

Vos missions

Préparer et réaliser les plats relevant de votre partie ;

Organiser la mise en place et appliquer les fiches techniques ;

Assurer le dressage et l'envoi des plats ;

Contrôler la qualité des produits et gérer les stocks de votre partie ;

Accompagner les commis et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité, notamment HACCP.

Profil recherché

Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience dans le métier. Vous maîtrisez les techniques culinaires, êtes autonome, rigoureux(se), réactif(ve) et appréciez le travail en équipe.

Lieu :Diana Dea Lodge, Sainte-Anne - La Réunion
Prise de poste :dès que possible

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons

Qualification

Employé qualifié