Cuisinier / Cuisinière (H/F)

  • 974 - LA POSSESSION
  • CDI
  • Expérience demandée : 2 An(s)
  • Temps plein
  • Offre n° 215GXYC

Informations générales

Publié le 15 octobre 2026 / Actualisé le 23 octobre 2026

CDI

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Temps plein

Postuler Ouvre dans un nouvel onglet

Description

Nous recherchons un cuisinier autonome pour une cuisine de type brasserie française (plancha grillades salades etc ..)

Missions principales :

Assurer la qualité et la présentation des plats.
Gérer les stocks et les commandes de produits frais et d'épices spécifiques.
Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de haute qualité.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la création de nouveaux plats et menus

venez nous rejoindre dans notre nouveau restaurant au coeur de ville LA KANOPEE

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Concevoir des recettes et menus
  • Préparer des plats culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Qualification

Employé qualifié

Employeur

LE TEXEIRA-KANOPEE

Restauration de type rapide

Votre contact

LE TEXEIRA-KANOPEE - M. DENIS TECHER