Responsable Cuisinier polyvalent avec vente au comptoir (H/F)

  • 974 - LE PORT
  • CDI
  • Expérience demandée : 1 An(s)
  • Temps plein
  • Offre n° 214CYQF

Informations générales

Publié le 21 septembre 2026

CDI

35H/semaine Travail en journée Temps plein

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Description

Nous sommes une entreprise de restauration spécialisée "Bar à salades", avec un établissement au Port (côté Possession) et un à Saint-Paul.
Nous recherchons Responsable Cuisinier polyvalent (H/F) avec vente au comptoir pour notre restaurant rapide du Port, qui sera en cuisine "ouverte" :
- Prise de commandes,
- Préparer les salades,
- Gestion des commandes et des stocks
- Encaissement.
- Les activités principales seront exercées au Port et vous serez amené.e à participer à la préparation des salades dans notre laboratoire de cuisine à Saint-Paul, le véhicule d'entreprise est fourni.
- 35h par semaine.

Profil recherché :
- De bonnes bases en cuisine pour être autonome,
- Diplômé.e (CAP Cuisine, Titre pro Employé Polyvalent en Restauration) avec au moins 1 an d'expérience, sinon au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire.

Savoir-être professionnels :

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Permis :

  • B - Véhicule léger

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)

Formation

  • CAP, BEP et équivalents
  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Connaissance des tendances culinaires
  • Gestion de la qualité des produits
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Dresser des plats pour le service
  • Conditionner des produits
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Préparer des plats à base de produits locaux

Informations complémentaires

  • Qualifications : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

3 à 5 salariés