Pâtissier (H/F)

Description

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant de plage.
Dans un cadre agréable et convivial, face à la mer, vous aurez en charge la préparation et la réalisation des desserts et pâtisseries proposés à notre clientèle.

VOS MISSIONS
Préparer et réaliser les pâtisseries, desserts et différentes productions sucrées de l'établissement.
Participer à la création et au renouvellement de notre carte des desserts.
Réaliser les préparations dans le respect des recettes et des fiches techniques.
Assurer le dressage, la décoration et la présentation des desserts.
Veiller à la qualité, à la régularité et à la fraîcheur des productions.
Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières.
Participer aux commandes et au suivi des marchandises.
Entretenir votre poste de travail, le matériel et les locaux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide et de qualité.

LE PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne :
Passionnée par la pâtisserie et la restauration.
Sérieuse, autonome et organisée.
Créative et force de proposition.
Rigoureuse et attentive à la qualité.
Ayant le sens du travail en équipe.
Respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

NOS CONDITIONS DE TRAVAIL
Nous accordons une attention particulière à l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
Pas de coupure en semaine.
2 jours de repos consécutifs par semaine.
Travail dans un cadre agréable en bord de mer.
Équipe à taille humaine.
Possibilité de participer à la création et à l'évolution de la carte des desserts.
Poste permettant de travailler des produits frais et de laisser place à la créativité.

Savoir-être professionnels :

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision