Pâtissier décoratif (H/F)

Description

L'entreprise
Présent depuis 25 ans à la Réunion, Placidom Océan Indien accompagne dans leurs recrutements CDD / CDI / Intérim, un large panel d'entreprises de tous secteurs d'activités.

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client un(e) Pâtissier(ère) Décorateur(trice) passionné(e), créatif(ve) et minutieux(se) pour rejoindre leur équipe
Vos missions :

Au sein du laboratoire, vous serez notamment chargé(e) de :

Réaliser la décoration et les finitions des pâtisseries, entremets et gâteaux personnalisés ;
Créer des décors élégants, modernes et adaptés aux différentes occasions : anniversaires, mariages, fêtes, événements, etc. ;
Réaliser des pièces décoratives en chocolat, pâte à sucre, glaçage, crème et autres matières ;
Assurer la finition et la présentation des produits dans le respect des standards de qualité de la Boulangerie ;
Participer à la mise au point de nouvelles créations et proposer des idées originales ;
Veiller à la propreté, à l'organisation et au respect des règles d'hygiène et de sécurité du laboratoire.

Nous recherchons une personne :

Titulaire d'une formation en pâtisserie ou disposant d'une expérience significative dans le domaine ;
Ayant une véritable sensibilité artistique et le goût du travail soigné ;
Créative, minutieuse et attentive aux détails ;
À l'aise avec les différentes techniques de décoration pâtissière ;
Capable de travailler en équipe tout en étant autonome dans ses réalisations ;
Dynamique, sérieuse et motivée.

Une expérience en pâtisserie événementielle ou dans la réalisation de gâteaux personnalisés serait un véritable atout.

Savoir-être professionnels :

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie