Informations générales
Publié le 19 juin 2026 / Actualisé le 20 juin 2026
CDI
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Temps plein
Postuler Ouvre dans un nouvel ongletDescription
Une boulangerie-pâtisserie recherche son/sa pâtissier (e). Vous aurez en charge :
- la préparation et confection de produits de pâtisserie, de desserts variés (gâteaux, tartes, viennoiseries, chocolats, entremets) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- la décoration des desserts
- la sélection et dosage précis des ingrédients pour chaque recette.
- l'utilisation et entretien des équipements et ustensiles de cuisine.
- le contrôle de qualité des produits finis avant leur mise en vente.
La formation HACCP pourra être assurée par l'entreprise si plus à jour.
Profil souhaité
Expérience
6 Mois - minimum - minimum
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Décoration de gâteaux
- Préparation de crèmes pâtissières
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- CAP pâtissier
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Régler les paramètres des machines de cuisson
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Informations complémentaires
- Qualifications : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Informations générales
Publié le 19 juin 2026 / Actualisé le 20 juin 2026
CDI
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Temps plein
Postuler Ouvre dans un nouvel ongletEmployeur
1 ou 2 salariés