Pâtissier / Pâtissière

  • 974 - SAINT-BENOIT

  • CDD - 6 Mois

  • Expérience demandée : 3 An(s)

  • Temps plein

  • Offre n° 209SVLL

Informations générales

Publié le 15 juin 2026 / Actualisé le 18 juin 2026

CDD - 6 Mois

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... Temps plein

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Description

Vous confectionnez les gâteaux, entremets et autres....selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous assurez la production selon les commandes établies et également selon la saisonnalité des produits et les préférences des clients.

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • CAP pâtissier
  • Tendances en pâtisserie
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Modes de cuisson des aliments
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Assurer le suivi des commandes et des livraisons
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualifications : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés