Formateur/trice de garçon et serveuse de restauration (H/F)

Description

Le SMA (Service Militaire Adapté) recrute et forme ses formateurs professionnels, de nationalité française, âgés de 18 à 29 ans, cadres sous statut militaire pour servir principalement dans nos régiment se trouvant outre-mer afin de:

Votre mission
En tant que formateur professionnel, vous agirez en appui de votre chef pour encadrer et accompagner les jeunes
stagiaires dans leur parcours de formation. Vous serez responsable de la mise à jour et de la conduite des cours dans
votre domaine de spécialité ainsi que de l'élaboration des emplois du temps. Vous aurez aussi l'opportunité d'encadrer
des séances de sport, en bénéficiant des infrastructures mises à disposition. Votre sens de l'organisation sera essentiel
pour assurer une gestion optimale du matériel placé sous votre responsabilité, en veillant à son utilisation rigoureuse et
efficace.
Vos compétences pédagogiques seront mobilisées pour préparer et animer des séances conformes au référentiel de
formation des garçons serveurs/ses en restaurant (GSR) et tout en travaillant à l'amélioration continue de la qualité des
supports et des équipements. En appui de votre chef, vous serez également en charge de la gestion administrative des
dossiers et de la sélection des futurs stagiaires.
Par ailleurs, vous contribuerez à l'évaluation et à la planification du budget annuel de formation.

Dans le cadre de l'accompagnement à l'insertion, vous aurez à transmettre à vos stagiaires les fondamentaux d'un
savoir-être professionnel et responsable, en instaurant des standards élevés en matière de discipline, de comportement,
de tenue, de ponctualité et d'implication personnelle. Vous guiderez les stagiaires dans leur recherche de stages et
d'opportunités professionnelles. Vous assurerez un suivi de leur progression par l'évaluation régulière des acquis et par
des visites sur leurs lieux de stage afin d'observer leur adaptation en entreprise. Vous travaillerez également en
collaboration avec les conseillers insertion du régiment pour explorer des pistes variées d'insertion professionnelle, qu'il
s'agisse de formations complémentaires ou d'emplois direct en local ou en métropole.

Ce poste polyvalent et enrichissant vous offrira une large palette de responsabilités et une expérience professionnelle
unique au sein du Service Militaire Adapté de La Réunion. Votre pédagogie, votre aisance relationnelle et votre
autonomie seront des atouts essentiels pour mener à bien vos missions au quotidien.

CAP en restauration
Mention complémentaire barman

Votre contrat initial sera d'une durée de 3 ans. Il sera renouvelable plusieurs fois pour vous permettre de servir
comme formateur professionnel jusqu'à 11 ans.

Savoir-être professionnels :

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre ouvert aux changements

Permis :

• B - Véhicule léger