Boulanger / Boulangère

Description

Nous sommes une nouvelle boutique située au cœur de la ville de Saint-André. Notre entreprise est engagée dans la production de pains et viennoiseries qualité. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Missions :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, y compris des pains, des viennoiseries et des pâtisseries.
- Assurer le respect des recettes et des normes de qualité.
- Gérer les stocks de matières premières et s'assurer de leur fraîcheur.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la mise en place et à la présentation des produits en boutique.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service client de qualité.

Profil recherché :
- Connaissance des techniques de boulangerie et des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer son temps efficacement.
- Passion pour la boulangerie et engagement envers la qualité des produits.
- Capacité à travailler tôt le matin et à respecter des horaires flexibles.

Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à utiliser et entretenir les équipements de boulangerie.

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs