VIENNOIS(E) (H/F)

  • 974 - SAINTE-SUZANNE

  • CDI

  • Expérience demandée : 5 An(s)

  • Temps plein

  • Offre n° 205NLCY

Informations générales

Publié le 17 mars 2026

CDI

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés... Temps plein

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Description

Nous recherchons un(e) viennois(e) pour rejoindre notre équipe. Si vous aimez le travail artisanal et souhaitez évoluer dans une équipe dynamique, cette opportunité est faite pour vous.
Vous connaissez et maîtrisez les techniques de viennoiserie et vous avez l'esprit d'équipe. Vous justifiez de 5 ans d'expérience après le CAP.
Salaire motivant. Travail en journée.
Poste à pouvoir immédiatement.

Savoir-être professionnels :

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Chaîne du froid
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualifications : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

CHEZ MAXIME

10 à 19 salariés