Assistant de direction d'un restaurant (H/F)

Description

Dans le cadre de son développement, notre établissement recrute un(e) Assistant(e) de Direction pour accompagner au quotidien le Directeur dans la gestion opérationnelle du restaurant.

Véritable relais managérial, vous participez à l'animation des équipes, à la satisfaction client, à la qualité opérationnelle ainsi qu'au pilotage commercial. Votre objectif principal sera de garantir une expérience client irréprochable tout en soutenant la performance du restaurant.

Missions principales :

- Participer à l'organisation du service et au respect des standards qualité.
- Contribuer au développement commercial et à la satisfaction client.
- Encadrer, accompagner et former l'équipe au quotidien.
- Assurer le respect des procédures, de l'hygiène et de la sécurité (HACCP).
- Gérer les stocks, les inventaires et le suivi des équipements.
- Participer au recrutement, à l'intégration et au développement des collaborateurs

Profil recherché :
- Expérience en restauration et en management
- Sens du service, leadership, organisation et fiabilité.
- Bonne capacité d'adaptation

Savoir-être professionnels :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership