Mon emploi la Réunion : Offre Commis / Commise de cuisine (H/F)

Description

Nous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour intégrer notre équipe culinaire. Sous la supervision de notre chef, vous participerez à la préparation des plats, au maintien de la propreté des espaces de travail et à la gestion des stocks. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant apprendre et évoluer dans un environnement professionnel stimulant.
Nous vous proposons un cadre agréable de travail (local neuf) situé dans le nouveau coeur de ville de La Possession et une équipe dynamique

Missions principales :

Préparer et cuisiner les ingrédients selon les instructions du chef.
Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
Participer à la réception et au stockage des livraisons.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité.

le profil recherché
une personne passionné pour la cuisine ayant l'envie d'apprendre
une personne souhaitant intégrer une nouvelle équipe

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)

Formation

CAP, BEP et équivalents

Compétences

Préparer des ustensiles de cuisine
Manipuler des équipements de cuisine
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Assurer la propreté de la zone de travail
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
NORMES HACCP

Commis / Commise de cuisine (H/F)

Informations générales