Informations générales
Publié le 26 janvier 2026 / Actualisé le 29 janvier 2026
CDI
35H/semaine Travail en journée Temps plein
Postuler Ouvre dans un nouvel ongletDescription
Vous êtes autonome et maîtrisez les techniques en boulangerie.
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie, préparation pains et pains spéciaux ainsi que la cuisson des viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous aurez un cycle de travail, soit le matin de 3h30 à 10h30, soit l'après-midi de 10h30 à 17h30.
Vous travaillerez 1 dimanche sur 2 et les jours fériés. Les heures de nuit et dimanche sont évidemment majorées.
Savoir-être professionnels :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Profil souhaité
Expérience
2 An(s)
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Calcul de quantité
- Conversion d'unités de mesure
- Utilisation de pétrin mécanique
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualifications : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Informations générales
Publié le 26 janvier 2026 / Actualisé le 29 janvier 2026
CDI
35H/semaine Travail en journée Temps plein
Postuler Ouvre dans un nouvel ongletEmployeur
6 à 9 salariés