Réussir ses cultures maraîchères de plein champ

Acquérir les compétences techniques nécessaires pour la conduite des cultures maraîchères en plein champ, dans le respect des principes agroécologiques et des contraintes pédoclimatiques et économiques réunionnaises.

Les principales cultures maraîchères
La préparation du sol et les techniques de travail du sol
Les techniques de semis et de plantation
La fertilité du sol et fertilisation
Les besoins en eau et irrigation
La mécanisation adaptée aux cultures maraîchères
Les principaux bioagresseurs et stratégie de protection intégrée
Les techniques de récolte, de conditionnement et de stockage
Les circuits de commercialisation
Références technico-économiques