Merchandising boutique

Objectifs

Acquérir les fondamentaux du merchandising pour une boutique de vente.

• Analyser et dérouler le « flux client » de l'entrée en magasin jusqu'au passage en caisse : visualiser le sens de circulation.


• Acquérir les automatismes des 6B : bon produit/bon endroit/bonne quantité / bon moment /bon prix/bonne information.


• Mettre en scène.


• Rendre le produit visible au bon moment.


• Piloter le stock, le réassort, la rotation des linéaires/rayons/portants.

Description

Les règles de base du merchandising en retail :

-le point de vente et son aménagement 

-le linéaire 

-le produit (image du produit, services associés, etc.) avec la règle des 6B.

-la vitrine : la règle de « 3 »

Intégrer l'expérience client dans son point de vente

-Choisir les éléments visuels qui mettront en valeur votre produit

-Faire “vivre une expérience de marque” inoubliable au client 

-Présenter les produits selon les règles de base

-Apporter et/ou rappeler le service de l'enseigne

Organiser son point de vente :

-Attractivité, confort, signalétique, largeur des allées

-Principe de la pyramide dans les linéaires : place attribuée à chaque catégorie de produits, agencement des références à l'intérieur d'une catégorie, etc.

-Trouver l'équilibre visuel de votre point de vente (nb de produit sortis max/promotion/etc…)

-Utilisation des thématiques

-Trouver votre point de convergence

-Afficher les prix

-Soigner sa vitrine

Piloter le stock et optimiser le réassort :

-Définir le stock optimal par référence

-Identifier les références majeures prioritaires

-Anticiper les ventes et le réassort produit : calcul des rotations produit

-Mettre en avant les produits au bon moment et anticiper leurs stocks : rotation lentes, nouveautés, références majeures, etc