Manager de la restauration rapide

Acquérir les compétences managériales, techniques, commerciales du métier de manager de la restauration rapide

ÉTAPE 1 : Dans la peau de l'équipier polyvalent
Module 1 : L'environnement professionnel
Module 2 : Les normes d'hygiène et de sécurité
Module 3 : Responsabilités de l'équipier polyvalent
Module 4 : Accueil des clients
Module 5 : Préparation et organisation des espaces
Module 6 : Gestion commerciale
Module 7 : Acquisition des compétences informatiques / multimédia

ÉTAPE 2 : Futur manager
Module 1 : Introduction au rôle de manager
Module 2 : Gestion opérationnelle
Module 3 : Gestion du service client
Module 4 : Qualité et sécurité alimentaire
Module 5 : Gestion financière
Module 8 : Développement personnel / Communication
Module 9 : Informatique et multimédia