Employé polyvalent GMS

Comprendre l'écosystème de la grande distribution.
Maîtriser l'organisation interne d'un magasin (répartition des responsabilités, flux de travail).
Comprendre le parcours client et optimiser l'expérience d'achat
Maitriser les bases sur l'organisation de la surface de vente et connaissances des produits.
Connaitre les techniques de manutention des marchandises en respectant les règles de sécurité et d'hygiène
Maitriser la mise en rayon et les bases de la gestion des stocks.
Savoir contrôler la balisage et l'étiquetage.
Être capable d'optimiser l'espace et attractivité des rayons.
Connaitre les principaux produits et leurs caractéristiques
Maitriser les différentes étapes de la préparation des produits.
Avoir les connaissances de base sur le matériel utilisé (balance, trancheuse)
Maitriser les bases de l'utilisation de la trancheuse dans le cadre de la vente
Maitriser la prévention, l'élimination ou la réduction à un niveau acceptable de tout danger biologique (virus, bactéries, etc.), chimique (pesticides, additifs, etc.) et physique (bois, verre, etc.) au regard de la sécurité des aliments.
Être capable de participer à l'amélioration de ses conditions de travail de manière à réduire les risques d'accidents du travail ou de maladies professionnelles
Maitriser les bases de la communication pour le travail en équipe.

Les bases de la grande  distribution et son environnement 7 heures
La Mise en rayon libre-service 14 heures
Préparation et vente de produits de charcuterie et de produits fromagers             14 heures
Les bases de l'utilisation de la trancheuse dans le cadre de la vente 7 heures
Formation  Hygiène alimentaire 14 heures
Formation initiale « Prévention des risques liée à l'activité physique secteur IBC       14 heures
Communication softskills 14 heures