CAP agricole agricultures des régions chaudes

Préparation du CAPA par la voie de l'apprentissage. Le titulaire de ce diplôme travaille en tant qu'ouvrier qualifié polyvalent dans des exploitations agricoles de différents types selon leur position géographique dans les DOM-COM. Il exerce dans les exploitations liées à l'élevage ou aux cultures. Il peut aussi travailler dans les entreprises agroalimentaires. En élevage ou en production aquacole, il intervient à toutes les étapes de l'élevage. Il nourrit les animaux et veille à leur développement : l'engraissement et la gestation. En production végétale dont horticole, il réalise les opérations de préparation de sol : défoncement, labour, travail superficiel...et procède à la mise en place des cultures : plantation, repiquage, empotage... Il effectue la maintenance simple des équipements et des matériels. Il peut diversifier son activité et développer l'accueil touristique sur son exploitation et la vente de produits locaux. En fabrication de produits alimentaires, il met en oeuvre les opérations liées à la transformation des produits et participe au conditionnement, au stockage et à l'expédition des produits.

Le CAPA se prépare sur 2 ans par alternance (par année de formation l'alternance correspond à 33 semaines en entreprise, 14 de formation au CFAA et 5 semaines de congés payés). Architecture de la formation : La formation est organisée en module d'enseignement général et d'enseignement professionnel. Les modules d'enseignement général sont communs à toutes les options, alors que les modules d'enseignement professionnel sont quant à eux spécifiques à chaque spécialité (végétale ou animale). Les modules d'enseignement général : 390 h MC1 : Expression française et communication : 84 h MC2 : Traitement de données mathématiques : 110 h MC3 : Education physique et sportive, santé et sécurité : 98 h MC4 : Monde actuel : 98 h Les modules  professionnels : 590 h MP1 : Entreprise et vie professionnelle : 42 h MP2 : Bases scientifiques des techniques professionnelles : 42 h MP3 : Techniques et pratiques professionnelles : 450 h MAP : Module d'approfondissement professionnel - érosion des sols à la Réunion : 56 h