Objectifs
Le titulaire du brevet professionnel « boucher » est un professionnel hautement qualifié capable de réaliser et de faire assurer toutes les tâches nécessaires à l'approvisionnement, à la gestion, à la transformation, à la commercialisation et à la vente des produits liés à son activité de boucherie.
Description
RNCP42129BC01 - Préparation, présentation, décoration et vente en boucherie
RNCP42129BC02 - Application des règles relatives à l'alimentation et à l'hygiène, aux locaux et équipements du laboratoire et de l'unité de vente en boucherie
RNCP42129BC03 - Gestion de l'entreprise de boucherie et connaissance de l'environnement économique et juridique du secteur de la boucherie
RNCP42129BC04 - Expression et connaissance du monde
RNCP42129BC05 - Langue vivante 1
RNCP42129BC02 - Application des règles relatives à l'alimentation et à l'hygiène, aux locaux et équipements du laboratoire et de l'unité de vente en boucherie
RNCP42129BC03 - Gestion de l'entreprise de boucherie et connaissance de l'environnement économique et juridique du secteur de la boucherie
RNCP42129BC04 - Expression et connaissance du monde
RNCP42129BC05 - Langue vivante 1
Liste des sessions
2 août 2027 > 27 juillet 2029
CMA Formation - Centre de formation de Sainte Clotilde
Centre de formation
av StanislasGimart, 97490 Saint-Denis
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av StanislasGimart, 97490 Saint-Denis
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