Objectifs
1. S'initier aux gestes de base en production culinaire et aux proce?dures de service en salle, tout en garantissant le respect rigoureux des standards d'hygie?ne et la fluidite? des postes supports (plonge, mise en place).
2. Inte?grer les codes professionnels, le travail en e?quipe, et de?velopper la re?activite? et l'endurance ne?cessaires pour re?pondre aux exigences du rythme de la restauration.
3. De?ployer une strate?gie de recherche d'emploi efficace, incluant la conception d'outils de candidature modernes et l'utilisation professionnelle des canaux nume?riques (mail, re?seaux), pour concre?tiser son insertion dans le secteur.
Description
- Découverte et tendances restauration rapide
- Technique de base en cuisine
- Posture professionnelle en restauration
- Compétences numériques et recherche d'emploi
- Service en salle et relation client
- Hygiène et sécurité sanitaire
- Hygiène des locaux et plonge
- Suivi, E?valuation et plan d'insertion
Rythme
Temps plein continu;Formation en continu;
Liste des sessions
26 novembre 2025 > 30 janvier 2026
HELLO ACADEMIE EXPERTISE
- 0262850860
- helloacademie@gmail.com
- https://helloacademie.re/of/
Centre de formation
46 Rue du Presbytere, 97410 Saint-Pierre
Lieu de formation
96 Rue marius et ary Leblond, 97410 Saint-Pierre