Assistant manager de la restauration rapide

Etre capable de gérer efficacement une unité de restauration rapide, en appui au Manager, en respectant les normes de qualité, de sécurité, d'hygiène et les objectifs commerciaux.

Module 1 : Rôle et Missions de l'Assistant Manager
Module 2 : Gestion Opérationnelle du Point de Vente
Module 3 : Animation et Management d'Équipe
Module 4 : Qualité et sécurité alimentaire
Module 5 : Gestion financière & Gestion Commerciale
Module 6 : Hygiène, Qualité, Sécurité et Environnement
Module 7 : Gestion des Situations Exceptionnelles
Module 8 : Développement Personnel et Professionnel